Dag 7 d. 21 maj - Lokal estragon-sodavand

I dag har vi været rundt i den gamle by i Baku, for at se på gamle huse. Vi har også gået lidt rundt i den indre by for at få et overblik over selve bykernen.

Maiden Tower i den gamle by i Baku er fra det 15. århundrede.

Vi har også fået smagt lidt på de lokale specialiteter. Blandt andet en af de lokale favoritter: estragon-sodavand! På trods af den noget giftige grønne farver, smager den egentlig meget godt, men det er en ret fremmedartet smag i en sodavand for en dansker. Generelt er de lokale glade for frisk estragon, og det er typisk en del af en blandet salat med agurk og tomat. Måske man skulle overveje ikke altid at bruge basilikum, for det er også godt med estragon.

Grøn estragon-sodavand til venstre! Smager sært!

Generalprøver:

I dag er det tid for de første generalprøver. Juryen stemmer til prøve to i aften, som kører klokken 00.00-02.00 lokal Baku-tid. Vi ved ikke helt om vi orker, at se prøve to, eller om vi nøjes med den, som foregår ml. kl. 18 og 20.